Strawberry and health: an extraordinary linkage
Anno: 2013
Autori/autrici: Giampieri, Francesca; ALVAREZ SUAREZ, JOSE MIGUEL; Mazzoni, Luca; Gasparrini, Massimiliano; Battino, Maurizio
Lingua: ENG
Classificazione IRIS: 4.3 Poster
Scheda completa IRIS: https://iris.univpm.it/handle/11566/206351
Citazioni:
Strawberry and health: an extraordinary linkage / Giampieri, Francesca; ALVAREZ SUAREZ, JOSE MIGUEL; Mazzoni, Luca; Gasparrini, Massimiliano; Battino, Maurizio. - (2013). ( World Forum for Nutrition Research Conference Reus, Spagna 20–21 maggio 2013).

Monofloral Cuban Honeys Exhibit Antioxidant and Antimicrobial Capacity and Protect Human Erythrocyte Membranes Against Oxidative Damage Thorough their Phenolics
Anno: 2013
Autori/autrici: ALVAREZ SUAREZ, JOSE MIGUEL; Giampieri, Francesca; Mazzoni, Luca; Gasparrini, Massimiliano; Battino, Maurizio
Lingua: ENG
Classificazione IRIS: 4.3 Poster
Scheda completa IRIS: https://iris.univpm.it/handle/11566/206353
Citazioni:
Monofloral Cuban Honeys Exhibit Antioxidant and Antimicrobial Capacity and Protect Human Erythrocyte Membranes Against Oxidative Damage Thorough their Phenolics / ALVAREZ SUAREZ, JOSE MIGUEL; Giampieri, Francesca; Mazzoni, Luca; Gasparrini, Massimiliano; Battino, Maurizio. - (2013). ( World Forum for Nutrition Research Conference Reus, Spagna 20–21 maggio 2013).

Honey as a Source of Dietary Antioxidants: Structures, Bioavailability and Evidence of Protective Effects Against Human Chronic Diseases
Anno: 2013
Rivista: CURRENT MEDICINAL CHEMISTRY
Autori/autrici: ALVAREZ SUAREZ, JOSE MIGUEL; Giampieri, Francesca; Battino, Maurizio
Lingua: ENG
Classificazione IRIS: 1.1 Articolo in rivista
Scheda completa IRIS: https://iris.univpm.it/handle/11566/144486
Citazioni:
Honey as a Source of Dietary Antioxidants: Structures, Bioavailability and Evidence of Protective Effects Against Human Chronic Diseases / ALVAREZ SUAREZ, JOSE MIGUEL; Giampieri, Francesca; Battino, Maurizio. - In: CURRENT MEDICINAL CHEMISTRY. - ISSN 0929-8673. - ELETTRONICO. - 20:5(2013), pp. 621-638. [10.2174/092986713804999358]
Abstract:
In the long human tradition honey has been used not only as a nutrient but also as a medicine. Its composition is rather variable and depends on the floral source and on external factors, such as seasonal, environmental conditions and processing. In this review, specific attention is focused on abso...rption, metabolism, and beneficial biological activities of honey compounds in human. Honey is a supersaturated solution of sugars, mainly composed of fructose (38%) and glucose (31%), containing also minerals, proteins, free amino acids, enzymes, vitamins and polyphenols. Among polyphenols, flavonoids are the most abundant and are closely related to its biological functions. Honey positively affects risk factors for cardiovascular diseases by inhibiting inflammation, improving endothelial function, as well as the plasma lipid profile, and increasing low-density lipoprotein resistance to oxidation. Honey also displays an important antitumoral capacity, where polyphenols again are considered responsible for its complementary and overlapping mechanisms of chemopreventive activity in multistage carcinogenesis, by inhibiting mutagenesis or inducing apoptosis. Moreover, honey positively modulates the glycemic response by reducing blood glucose, serum fructosamine or glycosylated hemoglobin concentrations and exerts antibacterial properties caused by its consistent amount of hydrogen peroxide and non-peroxide factors as flavonoids, methylglyoxal and defensin-1 peptide. In conclusion, the evidence of the biological actions of honey can be ascribed to its polyphenolic contents which, in turn, are usually associated to its antioxidant and anti-inflammatory actions, as well as to its cardiovascular, antiproliferative and antimicrobial benefits.
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Effects of an acute strawberry (Fragaria × ananassa) consumption on the plasma antioxidant status of healthy subjects
Anno: 2013
Rivista: JOURNAL OF BERRY RESEARCH
Autori/autrici: Romandini, S.; Mazzoni, L.; Giampieri, F.; Tulipani, S.; Gasparrini, M.; Forbes-Hernandez, T. Y.; Locorotondo, N.; D'Alessandro, Martina; Mezzetti, B.; Bompadre, S.; Alvarez-Suarez, J. M.
Lingua: ENG
Classificazione IRIS: 1.1 Articolo in rivista
Scheda completa IRIS: https://iris.univpm.it/handle/11566/255175
Citazioni:
Effects of an acute strawberry (Fragaria à ananassa) consumption on the plasma antioxidant status of healthy subjects / Romandini, S.; Mazzoni, L.; Giampieri, F.; Tulipani, S.; Gasparrini, M.; Forbes-Hernandez, T. Y.; Locorotondo, N.; D'Alessandro, Martina; Mezzetti, B.; Bompadre, S.; Alvarez-Suarez, J. M.. - In: JOURNAL OF BERRY RESEARCH. - ISSN 1878-5093. - 3:3(2013), pp. 169-179. [10.3233/JBR-130055]
Abstract:
BACKGROUND: Berries are raising increasing interest in the last years because of their nutritional quality and the several bioactive compounds with antioxidant properties that contain. Many studies reported significant increases in the plasma antioxidant capacity after long term and acute consumptio...ns of antioxidant-rich foods. OBJECTIVE: The aim of this work was to confirm the healthy effect of strawberry consumption, evaluating the impact of an acute strawberry intake for 15 days on the plasma oxidative status of healthy volunteers. METHODS: To investigate the possible changes in the total antioxidant capacity of plasma, TEAC, FRAP, BAP and –SHp tests were performed; furthermore, the proteins' carbonyl residues test and the d-ROMs test were conducted to evaluate the protection provided by the strawberry consumption against radical damage. RESULTS: Acute strawberry consumption improved the plasma TAC, increasing FRAP and BAP values, both immediately after the strawberry consumption and the washout period. Similarly, the strawberry intake decreased proteins' carbonyl residues and d-ROMs test values. CONCLUSIONS: This study confirms the nutritional quality of Alba strawberry cultivar and demonstrates that the acute strawberry intake improves the plasma antioxidant capacity, and protects plasma proteins from the radical damage, also after the washout period.
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The effects of strawberry consumption on the plasma antioxidant pattern in healthy subjects
Anno: 2012
Autori/autrici: ALVAREZ SUAREZ, JOSE MIGUEL; Giampieri, Francesca; Ana M., González Paramás; Sara, Tulipani; Celestino Santos, Buelga; Jose L., Quiles; Battino, Maurizio
Lingua: ENG
Classificazione IRIS: 4.3 Poster
Scheda completa IRIS: https://iris.univpm.it/handle/11566/81413
Citazioni:
The effects of strawberry consumption on the plasma antioxidant pattern in healthy subjects / ALVAREZ SUAREZ, JOSE MIGUEL; Giampieri, Francesca; Ana M., González Paramás; Sara, Tulipani; Celestino Santos, Buelga; Jose L., Quiles; Battino, Maurizio. - STAMPA. - (2012). ( IX Congreso Internacional de la Dieta Mediterranea Barcelona, Spain March 27-28, 2012).

Dieta mediterranea: uno sguardo sul ruolo di alcuni alimenti“antichi” a limitato intake
Anno: 2012
Autori/autrici: Giampieri, Francesca; Battino, Maurizio
Lingua: ITA
Classificazione IRIS: 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Scheda completa IRIS: https://iris.univpm.it/handle/11566/81416
Citazioni:
Dieta mediterranea: uno sguardo sul ruolo di alcuni alimenti“antichi” a limitato intake / Giampieri, Francesca; Battino, Maurizio. - (2012), pp. 187-196.
Abstract:
La dieta mediterranea si caratterizza anche per la presenza di alimenti tipici che, sebbene assunti in quantità molto limitate nell’arco delle 24 ore o strettamente legati a fenomeni di stagionalità, rivestono un ruolo di particolare importanza per la salute. Tra questi, l’...olio, la fragola e il miele, alimenti “antichi” ricchi di composti naturali bioattivi, meritano una particolare attenzione.
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La dieta mediterranea, patrimonio immateriale dell’umanità
Anno: 2012
Autori/autrici: Battino, Maurizio; Mazzoni, Luca; Giampieri, Francesca
Lingua: ITA
Classificazione IRIS: 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Scheda completa IRIS: https://iris.univpm.it/handle/11566/81415
Citazioni:
La dieta mediterranea, patrimonio immateriale dell’umanità / Battino, Maurizio; Mazzoni, Luca; Giampieri, Francesca. - STAMPA. - (2012), pp. 91-103.
Abstract:
Una corretta alimentazione, associata all’adozione di un regime alimentare bilanciato, si riflette su un buono stato di salute dell’individuo che la adotta. Una dieta ricca di frutta, verdura e cereali fornisce una varietà di composti bioattivi che svolgono un ruolo fondamentale n...ella prevenzione di malattie cardiovascolari, neurodegenerative e tumorali. La dieta mediterranea rappresenta un esempio di modello nutrizionale corretto ed è tipica dei paesi che si affacciano sul bacino del Mar Mediterraneo. Tra le caratteristiche proprie di questo regime alimentare troviamo l’elevato consumo di frutta, verdura e cereali, con un adeguato apporto di legumi, carni bianche e rosse, pesce, uova e prodotti caseari. Gli effetti benefici del modello mediterraneo si esplicano qualora al corretto regime alimentare venga affiancata una serie di attività ricreative, culturali e fisiche legate indissolubilmente alle tradizioni dei paesi di quest’area. La piramide alimentare rappresenta la forma grafica e intuitiva tramite la quale la dieta mediterranea viene schematizzata e diffusa. Fornisce tutti gli elementi per poter seguire un’alimentazione equilibrata: indica infatti non solo le tipologie di alimenti da assumere, ma anche la frequenza con cui dovrebbero essere consumati. Nella sua ultima versione, tiene conto anche degli elementi culturali e dello stile di vita necessari per godere appieno dei benefici forniti dal regime alimentare mediterraneo-
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Quality, nutritional quality and nutraceutical value as a new task for strawberry breeding
Anno: 2012
Rivista: ACTA HORTICULTURAE
Autori/autrici: Diamanti, Jacopo; Capocasa, Franco; Mezzetti, Bruno; Battino, Maurizio; Giampieri, Francesca
Lingua: ENG
Classificazione IRIS: 4.1 Contributo in Atti di convegno
Scheda completa IRIS: https://iris.univpm.it/handle/11566/76585
Citazioni:
Quality, nutritional quality and nutraceutical value as a new task for strawberry breeding / Diamanti, Jacopo; Capocasa, Franco; Mezzetti, Bruno; Battino, Maurizio; Giampieri, Francesca. - In: ACTA HORTICULTURAE. - ISSN 0567-7572. - STAMPA. - 926:(2012), pp. 101-106.

Antiossidanti e piccoli frutti
Anno: 2012
Rivista: ADI MAGAZINE
Autori/autrici: Battino, Maurizio; Giampieri, Francesca
Lingua: ITA
Classificazione IRIS: 1.1 Articolo in rivista
Scheda completa IRIS: https://iris.univpm.it/handle/11566/82638
Citazioni:
Antiossidanti e piccoli frutti / Battino, Maurizio; Giampieri, Francesca. - In: ADI MAGAZINE. - ISSN 2280-6830. - STAMPA. - 16:4(2012), pp. 263-266.

Photoprotective Potential of Strawberry (Fragaria×ananassa) Extract against UV-A Irradiation Damage on Human Fibroblasts
Anno: 2012
Rivista: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
Autori/autrici: Giampieri, Francesca; Josè M., Alvarez Suarez; Sara, Tulipani; Ana M., Gonzàles Paramàs; Celestino Santos, Buelga; Bompadre, Stefano; José L., Quiles; Mezzetti, Bruno; Battino, Maurizio
Lingua: ENG
Classificazione IRIS: 1.1 Articolo in rivista
Scheda completa IRIS: https://iris.univpm.it/handle/11566/73467
Citazioni:
Photoprotective Potential of Strawberry (Fragaria×ananassa) Extract against UV-A Irradiation Damage on Human Fibroblasts / Giampieri, Francesca; Josè M., Alvarez Suarez; Sara, Tulipani; Ana M., Gonzàles Paramàs; Celestino Santos, Buelga; Bompadre, Stefano; José L., Quiles; Mezzetti, Bruno; Battino, Maurizio. - In: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0021-8561. - 60:(2012), pp. 2322-2327. [10.1021/jf205065x]

Phenolic Fraction from Monofloral Honey Protect Human Erythrocyte against Oxidative Damage
Anno: 2012
Autori/autrici: ALVAREZ SUAREZ, JOSE MIGUEL; Giampieri, Francesca; Ana M., González Paramás; Sara, Tulipani; Celestino Santos, Buelga; Jose L., Quiles; Battino, Maurizio
Lingua: ENG
Classificazione IRIS: 4.3 Poster
Scheda completa IRIS: https://iris.univpm.it/handle/11566/81414
Citazioni:
Phenolic Fraction from Monofloral Honey Protect Human Erythrocyte against Oxidative Damage / ALVAREZ SUAREZ, JOSE MIGUEL; Giampieri, Francesca; Ana M., González Paramás; Sara, Tulipani; Celestino Santos, Buelga; Jose L., Quiles; Battino, Maurizio. - (2012). ( IX Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea Barcelona, Spain March 27-28, 2012).

Phytochemical profiling of strawberry fruits, and bioactive compounds from the same selected cultivar in human plasma during a medium-term consumption study
Anno: 2012
Rivista: BMC PROCEEDINGS
Autori/autrici: Giampieri, Francesca; ALVAREZ SUAREZ, JOSE MIGUEL; Sara, Tulipani; Battino, Maurizio
Lingua: ENG
Classificazione IRIS: 1.5 Abstract in rivista
Scheda completa IRIS: https://iris.univpm.it/handle/11566/81164
Citazioni:
Phytochemical profiling of strawberry fruits, and bioactive compounds from the same selected cultivar in human plasma during a medium-term consumption study / Giampieri, Francesca; ALVAREZ SUAREZ, JOSE MIGUEL; Sara, Tulipani; Battino, Maurizio. - In: BMC PROCEEDINGS. - ISSN 1753-6561. - ELETTRONICO. - 6:(2012), p. P5. [10.1186/1753-6561-6-S3-P5]

Radical-scavenging Activity, Protective Effect Against Lipid Peroxidation and Mineral Contents of Monofloral Cuban Honeys
Anno: 2012
Rivista: PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION
Autori/autrici: José M., Alvarez Suarez; Giampieri, Francesca; Damiani, Elisabetta; Astolfi, Paola; Fattorini, Daniele; Regoli, Francesco; José L., Quiles; Battino, Maurizio
Lingua: ENG
Classificazione IRIS: 1.1 Articolo in rivista
Scheda completa IRIS: https://iris.univpm.it/handle/11566/73468
Citazioni:
Radical-scavenging Activity, Protective Effect Against Lipid Peroxidation and Mineral Contents of Monofloral Cuban Honeys / José M., Alvarez Suarez; Giampieri, Francesca; Damiani, Elisabetta; Astolfi, Paola; Fattorini, Daniele; Regoli, Francesco; José L., Quiles; Battino, Maurizio. - In: PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION. - ISSN 0921-9668. - 67:(2012), pp. 31-38. [10.1007/s11130-011-0268-7]

Phenolics from monofloral honeys protect human erythrocyte membranes against oxidative damage
Anno: 2012
Rivista: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY
Autori/autrici: José M., Alvarez Suarez; Giampieri, Francesca; Ana M., González Paramás; Damiani, Elisabetta; Astolfi, Paola; Gregorio Martinez, Sanchez; Bompadre, Stefano; José L., Quiles; Celestino Santos, Buelga; Battino, Maurizio
Lingua: ENG
Classificazione IRIS: 1.1 Articolo in rivista
Scheda completa IRIS: https://iris.univpm.it/handle/11566/73271
Citazioni:
Phenolics from monofloral honeys protect human erythrocyte membranes against oxidative damage / José M., Alvarez Suarez; Giampieri, Francesca; Ana M., González Paramás; Damiani, Elisabetta; Astolfi, Paola; Gregorio Martinez, Sanchez; Bompadre, Stefano; José L., Quiles; Celestino Santos, Buelga; Battino, Maurizio. - In: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY. - ISSN 0278-6915. - 50:(2012), pp. 1508-1516. [10.1016/j.fct.2012.01.042]

The strawberry: Composition, nutritional quality, and impact on human health
Anno: 2012
Rivista: NUTRITION
Autori/autrici: Giampieri, Francesca; Sara, Tulipani; Josè M., Alvarez Suarez; Josè L., Quiles; Mezzetti, Bruno; Battino, Maurizio
Lingua: ENG
Classificazione IRIS: 1.1 Articolo in rivista
Scheda completa IRIS: https://iris.univpm.it/handle/11566/73469
Citazioni:
The strawberry: Composition, nutritional quality, and impact on human health / Giampieri, Francesca; Sara, Tulipani; Josè M., Alvarez Suarez; Josè L., Quiles; Mezzetti, Bruno; Battino, Maurizio. - In: NUTRITION. - ISSN 0899-9007. - 28:(2012), pp. 9-19. [10.1016/j.nut.2011.08.009]

Ether-soluble Phenolic Fraction from Monofloral Honey Protect Human Erythrocyte against Oxidative Damage.
Anno: 2011
Autori/autrici: ALVAREZ SUAREZ, JOSE MIGUEL; Giampieri, Francesca; Ana M., González Paramás; Sara, Tulipani; Celestino Santos, Buelga; Jose L., Quiles; Battino, Maurizio
Lingua: ENG
Classificazione IRIS: 4.3 Poster
Scheda completa IRIS: https://iris.univpm.it/handle/11566/81407
Citazioni:
Ether-soluble Phenolic Fraction from Monofloral Honey Protect Human Erythrocyte against Oxidative Damage / ALVAREZ SUAREZ, JOSE MIGUEL; Giampieri, Francesca; Ana M., González Paramás; Sara, Tulipani; Celestino Santos, Buelga; Jose L., Quiles; Battino, Maurizio. - STAMPA. - (2011). ( 5th InternationalConference on Polyphenols and Health (ICPH) Sitges-Barcellona (Spain) 17th to 20th October 2011).

Strawberry Polyphenols Attenuate Ethanol-Induced Gastric Lesions in Rats by Activation of Antioxidant Enzymes and Attenuation of MDA Increase.
Anno: 2011
Rivista: PLOS ONE
Autori/autrici: Alvarez Suarez, Jm; Dekanski, D; Ristić, S; Radonjić, Nv; Petronijević, Nd; Giampieri, Francesca; Astolfi, Paola; González Paramás, Am; Santos Buelga, C; Tulipani, S; Quiles, Jl; Mezzetti, Bruno; Battino, Maurizio
Lingua: ENG
Classificazione IRIS: 1.1 Articolo in rivista
Scheda completa IRIS: https://iris.univpm.it/handle/11566/63394
Citazioni:
Strawberry Polyphenols Attenuate Ethanol-Induced Gastric Lesions in Rats by Activation of Antioxidant Enzymes and Attenuation of MDA Increase / Alvarez Suarez, Jm; Dekanski, D; Ristić, S; Radonjić, Nv; Petronijević, Nd; Giampieri, Francesca; Astolfi, Paola; González Paramás, Am; Santos Buelga, C; Tulipani, S; Quiles, Jl; Mezzetti, Bruno; Battino, Maurizio. - In: PLOS ONE. - ISSN 1932-6203. - 6(10):(2011), p. e25878. [10.1371/journal.pone.0025878]
Abstract:
Gli estratti polifenolici di differenti varietà di fragole sono in grado di proteggere la mucosa gastrica dall'insulto provocato dall'etanolo limitando gli eventi ulcerosi da questo indotti. L'attività protettiva si esplica tramite l'attivazione di specifici enzimi antiossidanti.

Quality, nutritional quality and nutraceutical value as a new task for strawberry breeding
Anno: 2010
Autori/autrici: Diamanti, Jacopo; Capocasa, Franco; Giampieri, Francesca; Battino, Maurizio; Mezzetti, Bruno
Lingua: ENG
Classificazione IRIS: 4.2 Abstract in Atti di convegno
Scheda completa IRIS: https://iris.univpm.it/handle/11566/81775
Citazioni:
Quality, nutritional quality and nutraceutical value as a new task for strawberry breeding / Diamanti, Jacopo; Capocasa, Franco; Giampieri, Francesca; Battino, Maurizio; Mezzetti, Bruno. - STAMPA. - 2:(2010), p. 41(S01.267). ( 28th International Horticultural Congress Lisbona, Portogallo August 22-27, 2010).

Strawberry nutritional quality
Anno: 2010
Autori/autrici: Battino, Maurizio; Romandini, S; Giampieri, Francesca; ALVAREZ SUAREZ, JOSE MIGUEL; Bompadre, Stefano; Mezzetti, Bruno
Lingua: ENG
Classificazione IRIS: 4.3 Poster
Scheda completa IRIS: https://iris.univpm.it/handle/11566/82002
Citazioni:
Strawberry nutritional quality / Battino, Maurizio; Romandini, S; Giampieri, Francesca; ALVAREZ SUAREZ, JOSE MIGUEL; Bompadre, Stefano; Mezzetti, Bruno. - STAMPA. - (2010), pp. 206-207. ( VIII Barcelona International Conference on the Mediterranean Diet Barcelona (Spain) March 24-25, 2010).

Estudio de la capacidad para secuestrar radicales libres, producción de hidroperóxidos y de la capacidad antioxidante total en mieles monoflorales cubanas.
Anno: 2010
Autori/autrici: ALVAREZ SUAREZ, JOSE MIGUEL; S., Tulipani; S., Romandini; Giampieri, Francesca; Bompadre, Stefano; Battino, Maurizio
Lingua: SPA
Classificazione IRIS: 4.3 Poster
Scheda completa IRIS: https://iris.univpm.it/handle/11566/81411
Citazioni:
Estudio de la capacidad para secuestrar radicales libres, producción de hidroperóxidos y de la capacidad antioxidante total en mieles monoflorales cubanas / ALVAREZ SUAREZ, JOSE MIGUEL; S., Tulipani; S., Romandini; Giampieri, Francesca; Bompadre, Stefano; Battino, Maurizio. - (2010). ( II Congreso FESNA Barcelona, España 3-5 Marzo de 2010).

Strawberry nutritional quality (NQ) & human health impact
Anno: 2010
Autori/autrici: Battino, Maurizio; Tulipani, S; Romandini, S; Giampieri, Francesca; ALVAREZ SUAREZ, JOSE MIGUEL; Capocasa, Franco; Diamanti, Jacopo; Mezzetti, Bruno
Lingua: ENG
Classificazione IRIS: 4.2 Abstract in Atti di convegno
Scheda completa IRIS: https://iris.univpm.it/handle/11566/81777
Citazioni:
Strawberry nutritional quality (NQ) & human health impact / Battino, Maurizio; Tulipani, S; Romandini, S; Giampieri, Francesca; ALVAREZ SUAREZ, JOSE MIGUEL; Capocasa, Franco; Diamanti, Jacopo; Mezzetti, Bruno. - STAMPA. - 2:(2010), p. 14 (S01.034). ( 28th International Horticultural Congress Lisbona, Portogallo August 22-27, 2010).

Chemical Composition of Several monofloral Cuban Honeys and its Correlation with color and their Antioxidant Capacity.
Anno: 2010
Autori/autrici: ALVAREZ SUAREZ, JOSE MIGUEL; Stefania, Romandini; Giampieri, Francesca; Alexis Vidal, Novoa; Battino, Maurizio
Lingua: ENG
Classificazione IRIS: 4.3 Poster
Scheda completa IRIS: https://iris.univpm.it/handle/11566/81409
Citazioni:
Chemical Composition of Several monofloral Cuban Honeys and its Correlation with color and their Antioxidant Capacity / ALVAREZ SUAREZ, JOSE MIGUEL; Stefania, Romandini; Giampieri, Francesca; Alexis Vidal, Novoa; Battino, Maurizio. - (2010). ( International Symposium on Authenticity and Quality of Bee Products and the 2nd World Symposium on honeydew Honey Chania, Crete, Greece 7-10th April 2010).

Evaluación del efecto sobre la oxidacion proteica del consumo agudo y a largo plazo de diferentes variedades de fresas en pacientes sanos
Anno: 2010
Autori/autrici: S., Romandini; S., Tulipani; Giampieri, Francesca; ALVAREZ SUAREZ, JOSE MIGUEL; Diamanti, Jacopo; Battino, Maurizio
Lingua: SPA
Classificazione IRIS: 4.3 Poster
Scheda completa IRIS: https://iris.univpm.it/handle/11566/81412
Citazioni:
Evaluación del efecto sobre la oxidacion proteica del consumo agudo y a largo plazo de diferentes variedades de fresas en pacientes sanos / S., Romandini; S., Tulipani; Giampieri, Francesca; ALVAREZ SUAREZ, JOSE MIGUEL; Diamanti, Jacopo; Battino, Maurizio. - (2010). ( II Congreso FESNA Barcelona, España 3-5 Marzo de 2010).

Antioxidant and antimicrobial capacity of several monofloral Cuban honeys and their correlation with color, polyphenol content and other chemical compounds
Anno: 2010
Rivista: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY
Autori/autrici: ALVAREZ SUAREZ, Jm; Tulipani, S; Díaz, D; Estevez, Y; Romandini, S; Giampieri, F; Damiani, Elisabetta; Astolfi, Paola; Bompadre, Stefano; Battino, Maurizio
Lingua: ENG
Classificazione IRIS: 1.1 Articolo in rivista
Scheda completa IRIS: https://iris.univpm.it/handle/11566/34645
Citazioni:
Antioxidant and antimicrobial capacity of several monofloral Cuban honeys and their correlation with color, polyphenol content and other chemical compounds / ALVAREZ SUAREZ, Jm; Tulipani, S; Díaz, D; Estevez, Y; Romandini, S; Giampieri, F; Damiani, Elisabetta; Astolfi, Paola; Bompadre, Stefano; Battino, Maurizio. - In: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY. - ISSN 0278-6915. - 48:(2010), pp. 2490-2499.

Assessment and improvement of nutritional and antioxidant features of strawberries for their use in healthy diets
Anno: 2006
Autori/autrici: Battino, Maurizio; Capocasa, Franco; Costantini, E; Giampieri, Francesca; Tulipani, S; Spadoni, T; Mezzetti, Bruno
Lingua: ENG
Classificazione IRIS: 4.3 Poster
Scheda completa IRIS: https://iris.univpm.it/handle/11566/82001
Citazioni:
Assessment and improvement of nutritional and antioxidant features of strawberries for their use in healthy diets / Battino, Maurizio; Capocasa, Franco; Costantini, E; Giampieri, Francesca; Tulipani, S; Spadoni, T; Mezzetti, Bruno. - STAMPA. - (2006), p. 165. ( VI Barcelona International Congress on the Mediterranean Diet Barcelona (Spain) March 8-9, 2006).